Speisekarte

Suppe

Nach dem Tages Angebot 45,-

Kalte Vorspeisen

Tomaten mit Mozzarella und Basilikum 79,-

Warme Vorspeisen

Toast mit Mozzarella, Pesto und Tomaten 75,-
Rote Bohnen mit geräuchertem Speck, Knoblauch,Toast 75,-

Fertiggerichte

Schweinebraten mit Kraut und Böhmischeknödel 152,-
Geräuchete Fleisch mit Kraut und Böhmischknödeln 152,-
Bauer Teller (geräuchete Fleisch, Schweinebraten, Wurst), Kraut und BöhmischeKnödel 175,-

Kindergerichte

100g Hähnchenschnitzel mit Kartoffelpüree 109,-
100g Hähnchenbrust natur mit Reis 109,-
75g Panierte Käse mit Pommes Frites und Tatarsauce 98,-

Rindersteak

200g Rindersteak mit Champignons, Kräuter und Wein 325,-
200g Rindersteak Provance mit grüne Bohnen und Speck 325,-
200g Rindersteak mit Spiegelei und Schinken 325,-

Medaillons vom Schweinefilet

200g Medaillons mit Steinpilz-Sahnesauce 210,-
200g Medaillons mit Pfeffersauce 210,-
200g Medaillons mit Blauschimelkäse sauce und Brokolli 210,-

Schnellgerichte vom Schwein

200g Schweinesteak mit Zwiebelkruste mit Senfsauce 178,-
200g Schweinesteak mit Champignonssauce 178,-
200g Schweinesteak mit grüne Bohnen und spiegelei 185,-
300g Schweinsteak (Kammsteak) mit Zwiebel, Knoblauch Geräuchem Speck und Wien 235,-
300g Schweinesteak (Kammsteak) ”Dřevorubec„ Zwiebel, Knoblauch, Speck, Scharfpaprika, pikant Wurst 235,-
200g Gefülltes Schnitzel mit Wurst, Blauschimmelkäse, Zwiebel 185,-
200g Schweine Schnitzel paniert 142,-
200g Jägerschnitzel (Schnitzel mit Champignonssauce) 187,-
150g Geschnetzeltes MEXICO (Zwiebel, rote Bohnen, Mais, Champignons) 185,-
150g Geschnetzeltes „GURMÁN“ (Zwiebel, Paprika, Knoblauch, Champignons, Olive) 185,-

Schnellgerichte vom Hähnchen

200g Hähnchenschnitzel 142,-
200g Gefüllte Hähnchenbrust nit Schinken und Käse paniert 176,-
200g Hähnchensteak mit Thymian,Knoblauch und grüne Schoten 173,-
200g Hähnchensteak mit Camembert ,Schinken und Preiselbeerensahnesauce 175,-
200g Pikante Hähnchensteak mit Honig und Bier 158,-
200g Hähnchensteak mit Spinat, getroken Tomaten und Sahnesauce und Parmesan 178,-
200g Geschnetzeltes „JAMAJKA“ auf Curry mit Ananas 175,-
200g Hähnchengesnetzeltes mit Champignons und Sahnesauce 175,-

Spieße

200g NAPOLEON, Hähnchenfleisch mit Schinken und Käse, Preiselbeeresauce mit Brendy 178,-
200g Spieß „MIX“ (Hähnchen + Schweinelendchen, Paprika, Tomaten, Champignons, Zwiebeln) 185,-

Panierte Käse

150g Käse paniert mit Tatarsauce 135,-
120g Käse Camembert paniert mit Preiselbeeren 142,-
120g Gegrillten Camembert mit gerächertem Speck, Knoblauch 142,-
Käseteller paniert (Eidam, Camembert, Mozzarella) 159,-

Salatteller

Salat mit Hähnchenfleisch (Salat, Tomaten, Gurken, Mais, Toast) 185,-
Salat mit panierte Camembert und Preiselbereen 185,-
Gemüsesalat CAESAR mit Hähnchenfleisch, Parmezan und Knoblauchcrutons 185,-

Kleine Salate

Tomatensalat mit Zwiebel 75,-
Gurkensalat 75,-
Gemischensalat mit Saltzkäse 89,-
Krautsalat mit Meerretich 55,-

Soßen

Tatarsauce 35,-
Knoblauchsauce 39,-
Teufelsauce 39,-
Champignonssauce 40,-
Schweinesauce 35,-

Beilagen

Pommes Twister 50,-
Kroketten 45,-
Salzkartoffeln 40,-
Kartoffelpüree 45,-
Stauchkartoffeln 45,-
Jasminreis 45,-
Kleine Kartoffel mit Kräuter und Knoblauch 45,-
Bratkartoffeln 40,-
Kräuterbaget 35,-
Böhmischeknödeln 25,-
Kartoffelpuffer 35,-

Fischgerichte

250g Forelle mit Kräuterbutter 182,-
250g Forelle mit gebratene Knoblauch 182,-
200g Forellefilet mit Kräutesahnesauce und grüne Schoten 179,-
200g Lachstfilet mit Kruste und Sahnespinat 289,-
200g Gebratene Zanderfilet mit gegrillen Gemüse 298,-
200g Filet vom argentinischer Seehecht paniert 158,-
Nachzahlung für Forelle über 250g – 10dkg 7,-

Mehlspeisen

Palatschinken mit Quark, Schlagsahne, Eis und Karamel 98,-
Palatschinken mit Banan und Schlagsahne, Schokolade 98,-
Palatschinken mit heißeHimberen, Eis und Schlagsahne 98,-

Eisbecher

Schokoeisbecher 98,-
Bananeeisbecher 98,-
Heiße Pflaumenin Rum mit Vanilleeis und Schlagsahne 98,-
Heiße Himberen mit Vanilleeis und Schlagsahne 98,-